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“我以前,在看到有功夫的人表演徒手把啤酒瓶蓋打開(kāi)時(shí),就特希望自己也能有這種神功;我在鶴崗做餐飲管理行業(yè)時(shí),常有顧客喊服務(wù)員開(kāi)啤酒瓶,還有顧客自己用牙開(kāi)瓶或兩個(gè)啤酒瓶對(duì)開(kāi)而受傷,當(dāng)時(shí)我也在想要是自己能用手?jǐn)Q開(kāi)啤酒蓋多好呀。如今,我的這個(gè)想法終于實(shí)現(xiàn)了,就是我們易樂(lè)聯(lián)盟全部飲品包裝(北京)有限公司(原名:北京金盛納啤酒包裝服務(wù)有限公司)的專(zhuān)利產(chǎn)品——可旋轉(zhuǎn)開(kāi)啟的‘易樂(lè)’包裝(專(zhuān)利權(quán)號(hào)/受理號(hào):ZL200820183264.5,一種具有螺旋紋扣瓶口和自啟器的酒瓶)?!?
一種可以手動(dòng)旋轉(zhuǎn)開(kāi)啟的啤酒瓶
“易樂(lè)”包裝的專(zhuān)利發(fā)明人劉二功先生,正是易樂(lè)聯(lián)盟全部飲品包裝(北京)有限公司董事長(zhǎng)。正是他以上所說(shuō)的美好愿望促使他研究出了“易樂(lè)”包裝。與傳統(tǒng)的玻璃啤酒瓶相比,“易樂(lè)”瓶有兩處設(shè)計(jì)不同:瓶口與瓶底?!耙讟?lè)”包裝瓶的瓶口在傳統(tǒng)玻璃啤酒瓶的基礎(chǔ)上,在瓶口處設(shè)計(jì)了多旋螺旋絲扣;相配套的瓶蓋來(lái)自市場(chǎng)上流通的普通金屬啤酒瓶蓋,在生產(chǎn)線上,經(jīng)壓蓋機(jī)的沖壓,普通瓶蓋會(huì)受壓形成與瓶口處的多旋螺紋相匹配的內(nèi)螺紋扣住瓶蓋。這樣消費(fèi)者就可以不用任何開(kāi)啟工具,直接旋轉(zhuǎn)瓶蓋就可以開(kāi)啟并飲用啤酒。
“有時(shí)有的女士或力氣小的人擰蓋會(huì)有些費(fèi)勁,我又在瓶底設(shè)計(jì)了一個(gè)開(kāi)啟器(與瓶蓋相對(duì)應(yīng)的凹槽),用一瓶口對(duì)準(zhǔn)另一瓶底的開(kāi)啟器順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)下面的啤酒瓶或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)上面的啤酒瓶,瓶蓋就會(huì)很輕松地打開(kāi)。這樣更加方便,一般人都能輕松打開(kāi)。”開(kāi)蓋后的啤酒若一次喝不完還可將瓶蓋擰緊,可以保持啤酒口感幾天不變。這樣就減少了浪費(fèi),設(shè)計(jì)更人性化。
中國(guó)啤酒已連續(xù)六年保持大部分國(guó)家產(chǎn)量靠前,啤酒的品種也是越來(lái)越多,如純生、無(wú)醇、冰啤、暖啤等等。在企業(yè)不斷推出新品種的同時(shí),啤酒包裝的改變?cè)谄【破繋缀酢耙黄拷y(tǒng)天下”的局面下也不失是一種競(jìng)爭(zhēng)的好手段。但,就包裝來(lái)說(shuō),設(shè)計(jì)新穎、有特點(diǎn)的包裝會(huì)給消費(fèi)者留下很深的印象,對(duì)提升產(chǎn)品的附加值和銷(xiāo)售額有幫助;但作為企業(yè),會(huì)有很強(qiáng)的成本意識(shí),使用“易樂(lè)”包裝是否會(huì)增加企業(yè)的成本呢?劉董將其產(chǎn)品結(jié)合具體的生產(chǎn)實(shí)踐向我們?cè)敿?xì)地介紹了其成本情況,并用幾組數(shù)據(jù)將其與另外的幾種包裝方式做了對(duì)比。
無(wú)需更換設(shè)備不會(huì)增加成本
“易樂(lè)”包裝瓶與傳統(tǒng)的啤酒瓶相比,變化在于瓶口和瓶底,那有可能產(chǎn)生成本變化的在于啤酒瓶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)(制瓶企業(yè))。“啤酒瓶生產(chǎn)時(shí),其模具分三部分:口模、身模、底模。如果要生產(chǎn)‘易樂(lè)’包裝瓶,就只需更換口模和底模。對(duì)于啤酒瓶生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),采用的模具是有使用壽命的,一套模具可以生產(chǎn)50-60萬(wàn)個(gè)啤酒瓶,然后就需要更換。只要在更換時(shí)換上‘易樂(lè)’特有的口模和底模就可以生產(chǎn)出‘易樂(lè)’玻璃瓶了。通過(guò)我們的試生產(chǎn),確定‘易樂(lè)’的模具和普通玻璃瓶的模具價(jià)格是一樣的,且在生產(chǎn)中所用的玻璃水(玻璃瓶材料)是一樣多的,生產(chǎn)出來(lái)的玻璃瓶的重量與普通啤酒瓶也是完全一樣的。”
啤酒瓶的成本是不會(huì)變了,那對(duì)啤酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),會(huì)不會(huì)涉及設(shè)備更換等額外的投入呢?劉董事長(zhǎng)的解說(shuō)打消了筆者的顧慮。“與傳統(tǒng)啤酒瓶相比,‘易樂(lè)’瓶只是在瓶口處和瓶底部有變化,其他都沒(méi)有改變,所以在啤酒生產(chǎn)線上就無(wú)需改動(dòng)或更換原有的灌裝壓蓋設(shè)備;壓蓋時(shí),普通的瓶蓋在壓蓋機(jī)的沖壓下自然形成與瓶口螺紋匹配的內(nèi)螺紋,可沿螺紋旋轉(zhuǎn)開(kāi)啟。這樣,對(duì)于啤酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),也不會(huì)增加任何生產(chǎn)成本?!?
針對(duì)目前有些啤酒企業(yè)推出PET瓶,也具有便于開(kāi)啟的特點(diǎn),劉董事長(zhǎng)給我們算了一筆賬,進(jìn)行了對(duì)比:目前一個(gè)500ml裝啤酒用玻璃瓶的成本在0.67元左右,“易樂(lè)”瓶可以循環(huán)使用8次,折合每次不到0.1元,加上回收清洗消毒等費(fèi)用大約0.3元,使用500ml“易樂(lè)”瓶每次費(fèi)用大約0.4元;而同樣容量的PET啤酒瓶的市場(chǎng)價(jià)格在0.9-1.2元,“易樂(lè)”玻璃啤酒瓶和PET瓶相比每500ml的費(fèi)用要低0.6元。產(chǎn)量大的話,算下來(lái)是筆不小的數(shù)字。PET是石油的下游產(chǎn)品,受全部油價(jià)波動(dòng)的影響很大,未來(lái)價(jià)格會(huì)更高;而使用PET瓶還需要改造設(shè)備,費(fèi)用相對(duì)昂貴;而且塑料瓶不如玻璃瓶環(huán)保,消費(fèi)者也不易接受;未來(lái)隨著玻璃瓶工藝的改進(jìn),小口壓吹法的引進(jìn),玻璃瓶會(huì)向輕量化發(fā)展,玻璃瓶成本會(huì)繼續(xù)降低,未來(lái)會(huì)更具競(jìng)爭(zhēng)力。
授權(quán)生產(chǎn)授權(quán)使用
“易樂(lè)”包裝對(duì)啤酒瓶的一個(gè)小小的改動(dòng),卻可以帶給啤酒生產(chǎn)企業(yè)包裝上的一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn);而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),會(huì)帶來(lái)很大的便利性。這個(gè)專(zhuān)利如何應(yīng)用于生產(chǎn)?啤酒生產(chǎn)企業(yè)如何來(lái)使用這個(gè)專(zhuān)利技術(shù)?對(duì)此,劉董事長(zhǎng)提出一個(gè)概念:授權(quán)生產(chǎn),授權(quán)使用。
“授權(quán)生產(chǎn),授權(quán)使用”是終端授權(quán)使用的商業(yè)模式,就是授權(quán)給終端單位使用,每瓶每次使用向終端單位收取一分錢(qián),合每年每噸20元。劉董說(shuō):“一分錢(qián)對(duì)于一瓶啤酒價(jià)格來(lái)說(shuō)所占比例很小,但由此帶來(lái)的改變——新穎的包裝會(huì)引起消費(fèi)者的興趣,給廠家?guī)?lái)銷(xiāo)售賣(mài)點(diǎn),提升銷(xiāo)售額卻是很有幫助的。不夸張地說(shuō),是您給我一分錢(qián),我還您一塊錢(qián)?!?
“其實(shí)許多企業(yè)都對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣,只是對(duì)實(shí)際無(wú)需更換設(shè)備且不增加成本就可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有疑慮。我們公司有‘易樂(lè)’瓶的樣品,有壓蓋機(jī),可以為客戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示。通過(guò)一段時(shí)間與各啤酒生產(chǎn)企業(yè)的溝通,現(xiàn)在已經(jīng)有100多家愿意接受我們的產(chǎn)品測(cè)試。接下來(lái)我們會(huì)將‘易樂(lè)’樣品瓶分給這些企業(yè),讓其在企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)線上進(jìn)行清洗、消毒、灌裝、壓蓋、檢驗(yàn)等生產(chǎn)全過(guò)程,自己體驗(yàn)。然后我們?cè)賮?lái)談具體的合作?!眲⒍f(shuō),可以讓啤酒生產(chǎn)企業(yè)先行免費(fèi)試用,在合作初期,授權(quán)使用費(fèi)用也可以只收取相應(yīng)的百分比例。“只要你用上,我就不怕你不用?!眲⒍@句笑言足見(jiàn)其對(duì)該專(zhuān)利技術(shù)充分的信心。另外,劉董還說(shuō),只要是授權(quán)生產(chǎn)、授權(quán)使用的合作客戶,公司還會(huì)購(gòu)買(mǎi)第三者保險(xiǎn),其啤酒產(chǎn)品在使用中出現(xiàn)人身傷害由易樂(lè)聯(lián)盟公司賠償。
談到此專(zhuān)利技術(shù)的前景,劉董說(shuō),目前歐美一些國(guó)家也在啤酒包裝上采用了類(lèi)似的技術(shù),很受消費(fèi)者的青睞,中國(guó)目前這方面還是空白,但是通過(guò)我們的推廣,相信肯定會(huì)在啤酒行業(yè)得以應(yīng)用。并預(yù)計(jì)在十年內(nèi),會(huì)有30%的啤酒瓶采用“易樂(lè)”包裝。據(jù)統(tǒng)計(jì),2007年中國(guó)啤酒年產(chǎn)量達(dá)到4000萬(wàn)千升,大部分國(guó)家70%以上的啤酒灌裝在玻璃瓶中,“雖然目前也有企業(yè)開(kāi)始嘗試別的材料的啤酒包裝,但我認(rèn)為在未來(lái)的百年內(nèi)玻璃瓶都仍會(huì)繼續(xù)使用。所以我們的這個(gè)專(zhuān)利產(chǎn)品還是很有前景的?,F(xiàn)在我們易樂(lè)聯(lián)盟公司的網(wǎng)站上會(huì)隨時(shí)刊登出一些有關(guān)此專(zhuān)利產(chǎn)品的一些信息,我們希望能盡快與國(guó)內(nèi)的企業(yè)達(dá)成合作協(xié)議。根據(jù)與啤酒企業(yè)溝通的情況,我們會(huì)考慮與大的啤酒生產(chǎn)商授權(quán),也有可能授權(quán)多家企業(yè)使用,這就要看隨后與企業(yè)洽談的情況了。若達(dá)成合作后,我們會(huì)在網(wǎng)上公布,如有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有未經(jīng)授權(quán)而侵權(quán)使用的情況可以舉報(bào),我們公司會(huì)給予獎(jiǎng)勵(lì)?!?
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