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對(duì)于罐裝的精品年份酒,葡萄酒鑒賞家也許不屑一顧,但現(xiàn)在看來(lái),暢飲易拉罐葡萄酒似乎非常流行。 近幾年,雖然罐裝葡萄酒總體銷量水平不高,但漲幅極大。全球較大的易拉罐制造商之一Rexam發(fā)言人約翰·瑞芙稱,2006年該集團(tuán)為葡萄酒行業(yè)提供的易拉罐有600萬(wàn)只,去年則猛增至3500萬(wàn)只。瑞芙預(yù)計(jì),未來(lái)兩年該數(shù)字有望達(dá)到1億只,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,易拉罐葡萄酒的年消費(fèi)量可以達(dá)到10億瓶。
瑞芙說(shuō):“易拉罐葡萄酒的出現(xiàn)并非要取代玻璃瓶,而是很多場(chǎng)合下,瓶裝酒并不方便。例如很多人追求單人份葡萄酒,而到目前行業(yè)還沒(méi)有真正滿足消費(fèi)者的這一要求!蹦贻p的葡萄酒飲用者需要能帶出去野餐或參加音樂(lè)會(huì)的葡萄酒,那種場(chǎng)合玻璃瓶酒并不適合。
鋁罐能夠全部回收利用,制成新罐,保質(zhì)期為60天,其重量比玻璃瓶輕很多,且不易打破。鋁罐的環(huán)保性能也很好,較近研究顯示,運(yùn)輸過(guò)程中鋁罐包裝比玻璃瓶包裝產(chǎn)生的二氧化碳廢氣排放量少50%,且占用空間更小。此外,鋁罐葡萄酒每升價(jià)格比同樣的瓶裝酒便宜17%。
瑞芙表示,由于越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡在家或其它非即飲場(chǎng)合飲酒,使得釀酒商與零售商對(duì)不同包裝葡萄酒的需求越來(lái)越大。
罐裝葡萄酒在澳洲與美國(guó)市場(chǎng)漸受歡迎,但在英國(guó)還屬新興產(chǎn)品,因此,很多企業(yè)品牌都在爭(zhēng)奪這一新市場(chǎng)。上周,蓋伊·安德森(Guy Anderson)在倫敦國(guó)際酒展上推出了CanCan罐裝葡萄酒,安德森表示,公司一直在尋找新機(jī)會(huì),目前該領(lǐng)域市場(chǎng)仍然存在缺口。雖然罐裝葡萄酒已出現(xiàn)一段時(shí)間,但沒(méi)有人生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的罐裝產(chǎn)品。安德森認(rèn)為,其產(chǎn)品的口味、外觀堪比瓶裝酒。安德森表示,新產(chǎn)品已吸引了大批客戶,其中一位客戶還熱心的組織一場(chǎng)夏季音樂(lè)會(huì),以吸引女性葡萄酒消費(fèi)者,幾大零售商也對(duì)CanCan深感興趣。安德森的CanCan罐裝酒包括長(zhǎng)相思、桃紅灰比諾與普羅賽克起泡酒。
Bottle Green是在英國(guó)銷售利樂(lè)紙盒包裝葡萄酒的進(jìn)口商,營(yíng)銷經(jīng)理理查德·希區(qū)柯克將易拉罐裝葡萄酒的出現(xiàn)比作螺旋蓋。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)人士的較初懷疑之后,螺旋蓋得到了人們的普遍認(rèn)可。
希區(qū)柯克稱,盡管罐裝葡萄酒還處于初級(jí)階段,但發(fā)展勢(shì)頭很快,已出現(xiàn)很多較好的品牌與產(chǎn)品。去年,消費(fèi)者對(duì)荷蘭Wild Pelican罐裝葡萄酒評(píng)價(jià)非常好。
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