老年人市場(chǎng)影響玻璃酒瓶的發(fā)展

加香酒精飲料（FAB）和精裝酒（PPS）是很受年輕人歡迎的飲料，在色彩、形狀和標(biāo)簽方面，它們給了設(shè)計(jì)者很大的發(fā)揮空間。同時(shí)，它們也在促進(jìn)傳統(tǒng)包裝材料 — 玻璃材料的發(fā)展，這種傳統(tǒng)包裝材料實(shí)際上正面臨著來(lái)自于替代材料的激烈競(jìng)爭(zhēng)。業(yè)界的行動(dòng)可能會(huì)受到現(xiàn)實(shí)的商業(yè)利益所驅(qū)動(dòng)，但實(shí)際上老年人市場(chǎng)卻受到了令人驚訝的忽視。
       
　　成熟的飲酒者（所謂的第三代消費(fèi)者）可能不會(huì)再被色彩絢麗的套標(biāo)和營(yíng)銷措辭所打動(dòng)，但他們確實(shí)代表了一個(gè)有著自己口味的、快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)。
       
　　隨著人口和社會(huì)發(fā)展的不斷變化，玻璃飲料包裝的角色和性質(zhì)也要不斷變化�？纯茨壳暗氖袌�(chǎng)態(tài)勢(shì)，我們可以看到一些供應(yīng)商正在進(jìn)行新的嘗試來(lái)取得年長(zhǎng)消費(fèi)者的青睞。
       
　　Mintel市場(chǎng)研究公司的調(diào)查表明55～64歲的年齡群體從1998年到2007年將會(huì)增長(zhǎng)7%，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)同時(shí)也表明55歲以上的人群控制了英國(guó)80%的財(cái)富，并且消費(fèi)量占了40%。毫無(wú)疑問(wèn)，是時(shí)候考慮一下什么樣的包裝解決方案能滿足他們的需求了。
       
　　他們知道他們喜歡什么，并且不會(huì)為他們的決定和選擇感到羞愧。他們喜歡在家里喝點(diǎn)啤酒或葡萄酒，但不會(huì)喝得太多。所以酒類飲料的包裝必須要反映出這些要考慮的因素，甚至可以是一些重新流行的想法。
       
 　 讓人欣喜的是酒類飲料制造商也正在認(rèn)識(shí)到老年人是市場(chǎng)中不斷增長(zhǎng)的寶貴群體，應(yīng)該作為要點(diǎn)開(kāi)發(fā)的對(duì)象。
       
　　在United Glass公司（以下簡(jiǎn)稱UG公司）的關(guān)鍵酒精飲料客戶中，他們?cè)絹?lái)越注重品牌的多元化以便區(qū)分不同的消費(fèi)者。“這可以通過(guò)細(xì)化產(chǎn)品來(lái)達(dá)到這個(gè)目的，例如可以通過(guò)開(kāi)發(fā)加香酒精飲料來(lái)拓展已有產(chǎn)品的市場(chǎng)范圍，把杜松子酒和伏特加酒拓展到更年輕的消費(fèi)者等。作為一種選擇途徑，它也可以通過(guò)改變包裝形式來(lái)實(shí)現(xiàn)”，United Glass公司的新任產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)理Richard Cutler說(shuō)道。
       
　　“包裝供應(yīng)商的主要責(zé)任是提供高質(zhì)量的、有吸引力和功能性強(qiáng)的包裝容器來(lái)適應(yīng)針對(duì)消費(fèi)者設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，把品牌戰(zhàn)略推向消費(fèi)者同樣也是UG或其他任何供應(yīng)商的責(zé)任�！�
       
　　“長(zhǎng)久以來(lái)，玻璃材料因其質(zhì)地純凈、質(zhì)量好、可回收和強(qiáng)度高等內(nèi)在特性一直受到年齡非常大的目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)可。畢竟，50歲以上的人都是在玻璃包裝作為食品、飲料和醫(yī)藥的基本包裝形式的時(shí)代長(zhǎng)大的，這是年輕一代所經(jīng)歷不到的。因此，玻璃工業(yè)認(rèn)識(shí)到這個(gè)年齡段的消費(fèi)群體對(duì)于玻璃材料的預(yù)先的傾向性，而與是否做過(guò)調(diào)查研究無(wú)關(guān)�！�
       
　　很顯然，Cutler堅(jiān)持非常傳統(tǒng)的觀點(diǎn)，而且不僅有于此�！霸诿襟w中和品牌發(fā)展的公共認(rèn)知過(guò)程中，對(duì)于年輕飲酒者的定位被過(guò)度的夸大了，”他說(shuō)，“玻璃行業(yè)支持其客戶的行動(dòng)表明玻璃的品質(zhì)仍然是受到各個(gè)年齡層次消費(fèi)者的歡迎的，并且消費(fèi)者自已也認(rèn)為品牌的發(fā)展需要持續(xù)的進(jìn)行以便吸引消費(fèi)者，無(wú)論他們是處于哪個(gè)年齡層次的�！�
       
　　然而，他也承認(rèn)，有跡象表明飲料制造商確實(shí)也正在尋求新的途徑來(lái)通過(guò)玻璃包裝產(chǎn)品吸引更多的成熟消費(fèi)者。
       
　　當(dāng)然，他看得并不是很遠(yuǎn)。根據(jù)Rockware公司的市場(chǎng)經(jīng)理Sharon Crayton所作的深入市場(chǎng)研究，在家里喝酒變得越來(lái)越流行，并且越來(lái)越多的50歲以上的和女性的飲酒者正在加入這個(gè)行列。
       
　　隨著啤酒的在家消費(fèi)量的增長(zhǎng)，更多的創(chuàng)新和試驗(yàn)也就有了更豐富的空間。
       
　　大多數(shù)貿(mào)易商預(yù)測(cè)在未來(lái)的三到四年中，大約有50%的酒精飲料將會(huì)在家里被消費(fèi)掉，10年前這個(gè)比例是30%。這個(gè)趨勢(shì)正在以非常大的幅度推動(dòng)著帶包裝的酒類飲料的增長(zhǎng)。
       
　　“家庭消費(fèi)量的增長(zhǎng)導(dǎo)致了更多的對(duì)容量多樣性的需求，并且趨勢(shì)是朝向特別瓶子設(shè)計(jì)發(fā)展。我們從啤酒制造商處得到的消息表明5年前流行的250ml短頸Bidon酒瓶現(xiàn)在已不太適合社交場(chǎng)合了。”Crayton說(shuō)道。
       
　　Stella的創(chuàng)新
       
　　代表著現(xiàn)代飲酒趨勢(shì)的一種新型容量與形狀的例子是Rockware公司為Interbrew UK 的Stella Artois系列的新品“La Demi Artois”所生產(chǎn)的創(chuàng)新性的284ml玻璃瓶，這種玻璃瓶為消費(fèi)者提供了不一般的半品脫的容量。它在提供了284ml玻璃瓶的同時(shí)，又保證了Stella Artois品牌的純正的血統(tǒng)。
       
　　“在我們的研究中，消費(fèi)者在開(kāi)啟、倒出、堆垛、重新加標(biāo)簽甚至是顛倒儲(chǔ)藏的過(guò)程中，表現(xiàn)出了許多適應(yīng)的行為，” Crayton補(bǔ)充說(shuō)。
       
　　UG公司的Richard Cutler表示“在較近一個(gè)由Marketing Week雜志籌備的會(huì)議上，Tesco公司的一個(gè)發(fā)言人描述了消費(fèi)者在商店里需要的是什么。他總結(jié)說(shuō)消費(fèi)者所需要是容易打開(kāi)，容易找到，容易使用，可以重新封口，并且說(shuō)明要清楚簡(jiǎn)單，而不是使用很復(fù)雜的技術(shù)！”
       
　　“目前，兩個(gè)特殊的市場(chǎng)組成部分是非常值得注意的 ：女性和50歲以上的消費(fèi)者。在過(guò)去的10～15年中，已有許多關(guān)于酒精消費(fèi)的女性化對(duì)于酒精飲料所造成的巨大影響的話題。然而葡萄酒仍然是優(yōu)選的飲料，有證據(jù)表明精裝貯藏啤酒正在喪失一部分FAB和PPS的消費(fèi)者。
       
　　“我們當(dāng)然會(huì)通過(guò)在直邊長(zhǎng)頸啤酒瓶上采用更有曲線的設(shè)計(jì)來(lái)使淡啤酒更加女性化，但我們也在尋求更少容量的啤酒瓶，例如容量為一個(gè)酒精單位的200ml啤酒瓶�！盋utler繼續(xù)說(shuō)道：“今天，50歲以上的消費(fèi)者并不會(huì)認(rèn)為自己是老人，因此，我們可以預(yù)測(cè)在威士忌和淡色啤酒方面會(huì)有很多的發(fā)展和重新包裝的動(dòng)作，以便讓這個(gè)傳統(tǒng)上吸引這個(gè)年齡層次的品牌呈現(xiàn)出嶄新的面貌�！�