相關(guān)人士建議：長(zhǎng)期存酒宜用玻璃或陶瓷容器

【中玻網(wǎng)】酒鬼酒塑化劑風(fēng)波讓白酒行業(yè)是談“塑”色變。12月3日,重要評(píng)酒師、市食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士委員會(huì)副主任委員程宏連表示,一般塑料容器裝白酒遇高溫高熱可能出現(xiàn)塑化劑超標(biāo)的情況。他建議市民長(zhǎng)期存酒較好用玻璃或陶瓷容器。
　　
　　塑化劑在乙醇中溶解度大
　　
　　近來(lái),酒鬼酒塑化劑超標(biāo)事件引發(fā)白酒行業(yè)的信任危機(jī)。多位相關(guān)人士認(rèn)為,白酒企業(yè)在生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中所使用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材料中,可能含有塑化劑。北京化工大學(xué)教授鄭國(guó)鈞進(jìn)行的科學(xué)實(shí)驗(yàn)也證明,相對(duì)于水來(lái)說(shuō),塑化劑在乙醇(也就是酒精)中的溶解度很大,在水中的溶解度很小。
　　
　　程宏連告訴記者,一些白酒采用塑料容器可能含有塑化劑。目前市場(chǎng)上銷售的白酒塑料容器多數(shù)采用一般塑料作為原料,少部分采用的是不含塑化劑的塑料作為原料。
　　
　　“對(duì)于采用一般塑料作原料的塑料裝酒容器,存放酒的時(shí)間越長(zhǎng)塑化劑超標(biāo)的可能性也就越大。另外,一旦遇上高溫或是高熱,這類塑料容器裝的白酒也容易塑化劑超標(biāo)。”程宏連說(shuō)。
　　
　　部分市民平時(shí)習(xí)慣用塑料容器裝酒,主要原因是便于運(yùn)輸和攜帶方便。程宏連說(shuō),這同樣可能導(dǎo)致塑化劑超標(biāo),因?yàn)檫@些塑料容器多采用一般塑料作為原料制作的。他建議市民在買酒、運(yùn)酒時(shí),可臨時(shí)用塑料容器。但如果要長(zhǎng)期存放,較好換成玻璃或陶瓷容器。特別是重慶夏天酷熱,較好不要用塑料容器裝酒,更不要將用塑料容器裝的白酒放在汽車尾箱里。
　　
　　超市仍在銷售塑料容器裝白酒
　　
　　12月3日,記者走訪市內(nèi)各大超市,白酒銷售柜臺(tái)上有不少塑料瓶、塑料蓋包裝的白酒。
　　
　　在南坪沃爾瑪超市,記者發(fā)現(xiàn)本土的一些白酒多是用塑料瓶包裝的,像重慶三峽酒廠的5L和2.45L兩種60度實(shí)用泡制酒,50度高粱醇都是用塑料瓶包裝。同樣是三峽酒廠的50度巴渝人家和50度老白干,雖用的玻璃瓶包裝,但瓶蓋是塑料的。
　　
　　江津酒廠的江津老白干,50度和60度的都有塑料瓶包裝。60度石松高粱酒也采用的是塑料瓶包裝。
　　
　　在較場(chǎng)口永輝超市,記者還看到外地品牌的塑料瓶裝酒。56度紅星二鍋頭酒以及四川瀘州原漿52度都有塑料瓶裝的。
　　
　　南坪沃爾瑪超市酒柜銷售人員告訴記者,雖然塑化劑事件較近很熱,但對(duì)目前該超市的塑料容器裝白酒的銷售影響不大。
　　
　　換不換包裝,酒廠在等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)
　　
　　我市的一些酒廠是否會(huì)更換塑料包裝呢?重慶江津酒廠一負(fù)責(zé)人向記者透露,目前廠里塑料容器裝酒仍在生產(chǎn)。工廠正在等國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),如果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確不使用塑料容器,則再改其他容器裝酒。
　　
　　重慶三峽白酒廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,酒廠的產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家檢驗(yàn),符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于以后是否會(huì)更換塑料包裝,該負(fù)責(zé)人表示,除非國(guó)家有強(qiáng)制性的規(guī)定,否則是不打算換包裝的。
　　
　　“我們本來(lái)做的就是平價(jià)的、貼近老百姓的酒,價(jià)格都很便宜,也不可能講究多好多高等的包裝。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。
　　
　　據(jù)了解,目前,國(guó)家食品安全評(píng)估中心正在做相關(guān)的檢驗(yàn),在2013年有可能出臺(tái)有關(guān)白酒的塑化劑非常大殘留量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。